WSET® Уровень 2. Вина и крепкие спиртные напитки (WSET Level 2 Award in Wines and Spirits)

Информация о программах обучения

Квалификация WSET® Уровень 2. Вина и крепкие спиртные напитки (WSET Level 2 Award in Wines and Spirits)

 Эта Квалификация предполагает широкий охват всех видов продукции в области алкогольных напитков вместе с теорией дегустационных методов.

 Слушатель, успешно сдавший экзамен получает Высший Международный Сертификат WSET® в области вин и крепких спиртных напитков (WSET Level 2 Award in Wines and Spirits).

Что Вы узнаете:

  • Как делают вино

  • Какие факторы влияют на стиль вина

  • Основные сорта белого и красного винограда и их характеристики

  • Особенности терруаров и стилей вин важнейших  винодельческих  регионов мира

  • Технологию винификации  столовых, игристых, десертных и крепленых вин

  • Как правильно читать этикетку и терминологию дегустаторов

  • Принципы  гастрономического сочетания вин и кулинарных блюд

  • Основные категории крепких спиртных напитков и ликеров, а также методы их производства

Обучение сопровождается  системной профессиональную дегустацией более 50 образцов вин и крепких спиртных напитков из всех винодельческих регионов мира.

Каждый слушатель получает учебник для сдачи экзамена  и рабочую тетрадь  с дегустационными листами  на русском языке.

Место проведения: г.Екатеринбург , ул.8 Марта, д.62, метро «Гелогическая»