3-балловые шкалы обычно используются при проведении потребительских дегустаций и имеют всего 3 степени качества.  Ниже приведены примеры  балловых шкал:

Для оценки качества

 

Баллы

Качество

3 балла

Хорошее

2 балла

Удовлетворительное

1 балл

Плохое

Для оценки уровня желательности:

 

Баллы

Уровень желательности

 3 балла

Очень желательный

2 балла

Нейтральный

1 балл

Очень нежелательный