Метод ранжирования предпочтений

 

        Применяется для определения возрастания или убывания предпочтений в линейке предложенных образцов. Может применяться не только для комплексной органолептической  оценки продукта, но и для оценки изменяемого свойства продукта.

 

Методика: потребители должны расположить исследуемые образцы в порядке возрастания или убывания предпочтений. Данная методика проста и удобна, но не дает возможности сравнивать разные группы продуктов (разные товарные категории).