Ароматы белых вин

 

Сорт винограда

Аромат

 Шардоне

лесной орех, методвая дыня, лимон, грейпфрут, банан

Шенен Блан

яблоко, лесной орех. мандарин

Кортезе

яблоко, цветущий лимон

Гевюрцтраминер

чайная роза, личи, инжир, желе из айвы

Грюнер Вельтлинер

красный перец, стручковый горох, перец

Мюскаде

грейпфрут, цедра лимона, анис

Пино Блан

компот из айвы, груша, чай

Пино Гри

картофель, хлеб, поджаренный лесной орех

Просеко

личи, цветущий лимон

Рислинг

персик, абрикос, медовая дыня, бензин

Совиньон блан

паприка, зеленые томаты, черная смородина, крыжовник

Семильон

персик, ананас, мед, шафран

Сильванер

яблоко, картофель, фенхель, сельдерей

 

Ароматы красных вин

 

Сорт винограда

Аромат

 Альяника

персик. фиалка, дичь

Барбера

вишня, гвоздика, мармелад, табак

Каберне Фран

черника, зеленый перец,красный стручковый перец

Каберне Совиньон

черная сородина, кедр, фиалка, зеленый перц

Кариньян

компот из фруктов,черника, лавр, розмарин

Гаме

леденцы с малиновым вкусом, банан, гвоздика

Гренаш

мармелад,изюм, табак

Мальбек

вишня, слива.перец, корица

Мерло

чернослив, вишня. трюфели, черная смородина, ежевика

Пино Нуар

малина, слива. гвоздика

Пинотаж

вишня, слива, банан, перец, корица

Санджовезе

ежевика, свежая древесина, кожа, ваниль

Темпранильо

земляника, сандаловое дерево, мускус, курага

Цинфандель

черная смородина, сливовый мусс, банан, перец

Сира (шираз)

черная смородина, кожа, копченое мясо, фиалка

Мурведр

кожа, запах диких животных