Уровень 2. Level 2 Award in Wines
Квалификация WSET® Уровень 2. Вина и (WSET Level 2 Award in Wines) Эта Квалификация предполагает широкий охват всех видов продукции в области алкогольных напитков вместе с теорией дегустационных методов. Слушатель, успешно сдавший экзамен получает Высший Международный Сертификат WSET® в области вин (WSET Level 2 Award in Wines ).
Что Вы узнаете:
- Как делают вино
- Какие факторы влияют на стиль вина
- Основные сорта белого и красного винограда и их характеристики
- Особенности терруаров и стилей вин важнейших винодельческих регионов мира
- Технологию винификации столовых, игристых, десертных и крепленых вин
- Как правильно читать этикетку и терминологию дегустаторов
- Принципы гастрономического сочетания вин и кулинарных блюд
- Основные категории крепких спиртных напитков и ликеров, а также методы их производства
Обучение сопровождается системной профессиональную дегустацией более 40 образцов вин из всех винодельческих регионов мира.
Каждый слушатель получает учебник для сдачи экзамена и рабочую тетрадь с дегустационными листами на русском языке.
Место проведения: г.Екатеринбург , ул.8 Марта, д.62, метро «Гелогическая»
